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糖醋排骨2

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食谱号 267344 阅读 31337次 收藏 49次北京pk10开奖规律

材料

猪小排500克,料酒、冰糖、盐、醋,植物油、葱花

做法

1、排骨用清水浸泡1小时,可以去腥去血水。捞出后用料酒腌制半小时。

2、锅内少放点油,烧热后放入排骨,煸炒至焦黄色。

3、加水没过排骨,大火煮开,改小火,焖10分钟后放冰糖。

4、继续焖20分钟后加盐,放醋。冰糖和醋的比例为3:4,也可以根据个人口味调整。

5、再焖10分钟,收汁,盛出后撒点葱花点缀。

小诀窍

北京pk10开奖规律注意:水量根据焖排骨的时间而定,别烧糊了。

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